Oréo et oooh !!!

J'adore les petits biscuits oréo alors aprés un premier essai il y à quelques temps j'avais envie de retenter et là ils étaient encore meilleurs, seul bémol ils ont ramolis le lendemain pourtant ils étaient bien rangés dans une boite en fer.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de chef nini il y a vraiment de belles recettes trés bien expliquées (ici), j'ai modifié la recette de la ganache puisque au lieu de mettre du beurre j'ai mis du mascarpone et j'ai rajouté du sucre glace et je l'ai battu au batteur électrique, c'est une ganache que je referai elle était bien bonne.

LYSMA