edit du 26/04/2013 j'ai réessayé de faire un cheesescake avec a peu prés la même rececette (faisselle,st morêt,mascarpone) sauf que cette fois j'ai acheté des spéculoos donc j'ai fait une base avec et quelques petits ingrédients en plus... cette recette...

Voici une tarte au citron meringuée inspiré de la recette de Pierre Hermé, j'y ai fait quelques modifications pour qu'elle soit encore plus à mon goût. pour la pâte sucrée : 210g de farine 85g de sucre glace 1 oeuf 1/2 gousse de vanille (que j'ai remplacé...